L'autore di "A scuola dai salmoni", Herman Aihara, è stato un discepolo molto fedele all'insegnamento di Ohsawa. In questo libro vengono analizzati alcuni aspetti dello stile di vita macrobiotico e della relativa visione del mondo, da un punto di vista molto "scientifico"; questo libro nasce infatti anche come risposta a numerosi studi scientifici sulla nutrizione basati su pregiudizi radicati che circolavano all'epoca della sua stesura in America.
Questo libro nasce però soprattutto per spiegare i principi fondamentali della macrobiotica, in maniera chiara, esaustiva ed accessibile a tutti. Con ottimi risultati.
Buona lettura!
H. Aihara. Guida Completa Alla Dieta Macrobiotic A -- EdizioniPDF
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